नई दिल्ली। महिलाओं में मेडिटेरेनियन डाइट मृत्यु का जोखिम कम कर सकती है। एक नवीन चिकित्सा अध्ययन के मुताबिक, स्वास्थ्य के लिए इसे अच्छा माना जाता है।
पौधा आधारित इस आहार में फल-सब्जियां ज्यादा खाई जाती हैं और दुग्ध उत्पाद, अंडा-मांस व प्रोसेस्ड फूड से परहेज किया जाता है। इसमें चीनी या नमक का इस्तेमाल भी बहुत कम होता है। लंबे समय तक इसका सेवन कई तरह के स्वास्थ्य जोखिमों को कम करता है। 25 हजार से भी ज्यादा अमेरिकी महिलाओं पर हुए अध्ययन में पता चला है कि मेडिटेरेनियन डाइट का सेवन करने वाली महिलाओं में समय से पहले मृत्यु के जोखिम में 23 फीसदी तक गिरावट लाई जा सकती है।
हर तरह से स्वास्थ्य के लिए लाभकारी
अमेरिकी शोधकर्ता प्रो. शफकत अहमद ने बताया कि इस अध्ययन में 45 वर्ष की महिलाओं से जानकारियां एकत्रित की गईं। उन्होंने अपने वजन, ऊंचाई और बॉडी मास इंडेक्स के साथ-साथ अपनी जीवनशैली, चिकित्सा और सामाजिक इतिहास के बारे में जानकारी दी गई। इस दौरान उन्होंने पाया कि मेडिटेरेनियन डाइट महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए काफी बेहतर है। इस बीच उनमें रक्तचाप, मधुमेह के साथ-साथ मृत्यु के जोखिम में भी कमी देखी गई।
शोधकर्ताओं के मुताबिक, मेडिटेरेनियन डाइट में फल-सब्जियों की भूमिका काफी अहम है। इसमें मेवा, साबुत अनाज और फलियां शामिल हैं। इसके अलावा स्वास्थ्यवर्धक फूड्स जैसे टमाटर, कालीमिर्च, गाजर, पालक, ब्रोकली, खीरा, नांदू, धनिया, सरसों के अलावा फलों में अनार, केला, सेब, संतरा, अंगूर, खरबूजा, तरबूज, नारियल, बेरियाँ, स्ट्रॉबेरी, लीचियों का सेवन किया जा सकता है। साबुत अनाज में मकई, होल व्हीट, ब्राउन राइस, राई, ओट्स शामिल हैं।
स्तन कैंसर, मधुमेह से बचाने में भी संभव
हाल ही में मेडिटेरेनियन डाइट को लेकर एक और अध्ययन सामने आया, जिसमें पता चला कि इस डाइट से स्तन कैंसर, मधुमेह के साथ-साथ मृत्यु के जोखिम जैसी गंभीर स्थितियों से बचा जा सकता है। पिछले कुछ समय से मेडिटेरेनियन डाइट ने दुनिया में काफी चर्चा बटोरी है। इसे आहार में डाइटरी के रूप में भी अपनाया जा रहा है और अब तक अलग-अलग चिकित्सा अध्ययनों में इसके प्रभावों का वैज्ञानिक तौर पर पता लगाया भी गया है।
